Χυμος για Αποτοξινωση με Μαϊντανο

Λεγεται και «βοτανο του Ηρακλη» μιας που οι αρχαιοι Ελληνες πιστευαν οτι με αυτο ειχε στεφανωθει οταν σκοτωσε το λιονταρι της Νεμεας. Πιθανοτατα γι αυτο το λογο στους αγωνες των Ισθμιων στεφανωναν τους νικητες με μαϊντανο. Αλλες αναφορες, συνδεουν το βοτανο αυτο με τον Αρχεμορο.

Οπως και να χει,  μαϊντανος ειναι ενα βοτανο πλουσιο σε βιταμινες Α, C και σε ασβεστιο, μαγγανιο, σιδηρο και φωσφορο. Η θρεπτικη του αξια λοιπον ειναι πολυ μεγαλη.

Απο το μαϊντανο μπορουμε να φτιαξουμε τον ακολουθο αποτοξινωτικο χυμο:

Πλενουμε καλα 200 γρ μαϊντανο και 1 μετριο καθαρισμενο καροτο και τα τοποθετουμε στο μπλεντερ. Προσθετουμε λιγο νερο και πινουμε το χυμο. Δεν συνισταται η συνεχης χρηση, αλλα η σποραδικη. Να ποαφευγεται απο εγκυους.