Σάββατο, 24 Σεπτεμβρίου 2011

Λικερ Λεμονι


Η γνωστή  σε όλους λεμονιά, είναι ένα πολύ χρήσιμο για τον άνθρωπο δέντρο. Οι καρποί του δέντρου, τα λεμόνια, αποτελούν μία από τις καλύτερες πηγές βιταμινών και άλλων πολύτιμων ουσιών.  

Δεν είναι όμως μόνο οι καρποί που χρησιμοποιούνται. Σε μερικά χωριά, φτιάχνουν ακόμη ένα εύγευστο λικέρ από τα φύλλα του δέντρου



Είναι πολύ απλό στην παρασκευή και απαιτούνται τα ακόλουθα υλικά:
  • μισό λίτρο τσίπουρο καλής ποιότητας 
  • 7-8 φύλλα λεμονιάς, (φρέσκα, χωρίς χτυπήματα, έντομα ή αρρώστιες και καλά πλυμένα-στεγνά)
  • 4-5 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
  • 1 γαρίφαλο
Σε ένα γυάλινο μπουκάλι χύνουμε το τσίπουρο. Βάζουμε ένα ένα όλα τα υλικά και ανακινούμε ελαφρά. Αποθηκεύουμε το μπουκάλι σε ένα ημισκιερό δροσερό μέρος στην κουζίνα μας και μετά από περίπου ένα μήνα φιλτράρουμε και το λικέρ είναι έτοιμο!


Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου