Σάββατο 24 Δεκεμβρίου 2011

Καλές γιορτές με μια συνταγή!

Ένα ρόφημα ιδιαίτερα διαδεδομένο στην Κεντρική και Βόρεια Ευρώπη αυτές τις ημέρες είναι το ζεστό κρασί, το οποίο συναντάμε και σε κάποια μέρη της πατρίδας μας.

Είναι πολύ απλό στην παρασκευή και τονώνει ευχάριστα τον οργανισμό, αρκεί να μην το παρακάνουμε...




Θα χρειαστούμε:
  • 500γρ νερό
  • Ένα ξυλαράκι κανέλας
  • 10 γαρύφαλα
  • 100γρ ζάχαρη
  • Ένα μπουκάλι κόκκινο κρασί (κατά προτίμηση Αγιωργίτικο ή Merlot)
Βράζουμε στο νερό  την κανέλα και τα γαρύφαλα σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά. Προσθέτουμε σταδιακά πρώτα τη ζάχαρη και μετά κρασί χωρίς όμως να φτάσουν σε σημείο βρασμού. Σουρώνουμε και απολαμβάνουμε!

Φέτος χαρείτε την όμορφη ελληνική ύπαιθρο, είναι όλο εκπλήξεις αυτή την εποχή
Καλά Χριστούγεννα με Υγεία!

Τρίτη 20 Δεκεμβρίου 2011

Λικέρ Καρυδάκι

Τώρα που τα καρύδια είναι διαθέσιμα σε κάθε μορφή λόγω εποχής, μπορούμε να παρασκευάσουμε ένα ωραιότατο λικέρ καρυδάκι! Θα χρειαστούμε:

  • 25-30 καρυδάκια πράσινα
  • 1 κιλο τσίπουρο (καλής ποιότητας)
  • 1,5 κιλο ζαχαρη
  • 1 ξυλάκι κανέλας
Πλένετε καλά τα καρυδάκια και τα τοποθετέιτε μαζί με τα υπόλοιπα υλικά εκτός της ζάχαρης σε ένα μπολ για 35-40 ημέρες.  Όταν παρέλθει το χρονικό αυτό διάστημα, σουρώνετε καλά το μίγμα και προσθέτετε σιρόπι ζάχαρης το οποίο θα φτιάξετε βράζοντας τη ζάχαρη σε μισό κιλό νερό.
Ανακατεύετε, ξανασουρώνετε και το λικέρ καρυδάκι σας περιμένει να το γευτείτε!

Παρασκευή 2 Δεκεμβρίου 2011

Οικολογικό καθαριστικό σε 3 λεπτά!


Δεν είναι λίγες οι έρευνες οι οποίες έχουν δείξει ότι  πολλά κοινά καθαριστικά είναι επιβλαβή για την υγεία και ενοχοποιούνται για διάφορες ασθένειες. Αυτό συμβαίνει είται γιατί οι ουσίες που περιέχονται είναι τοξικές ή γιατί το καθαριστικό δεν χρησιμοποιείται σωστά (εισπνοή ατμών, επαφή με γυμνά χέρια, υπερβολική ποσότητα κλπ). 

Όπως και να έχει, αν επιθυμούμε μια οικολογική λύση, μας δίνεται η δυνατότητα να παρασκευάσουμε το δικό μας καθαριστικό εύκολα και γρήγορα! 

Θα χρειαστούμε:
  • 1/4 φλιτζανιού μαγειρική σόδα
  • 1/2 φλιτζανιού ξίδι
  • 2 λίτρα νερό
Ζεσταίνουμε το νερό και στη συνέχεια ρίχνουμε πρώτα τη σόδα και μετά το ξύδι. Το καθαριστικό μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τζάμια, πλακάκια, βρύσες και την επιφάνεια του νεροχύτη μιας απομακρύνει τα άλατα.